水漫锅盖面加盟详情
水漫锅盖面项目介绍

在镇江的西区,距离大名鼎鼎的金山寺一公里处,水漫锅盖面馆在这里经营已经有很多年头了。西区是镇江的老城区,这里居住的大多都是的镇江人,口味挑剔讲究,很多老镇江是从小就吃着锅盖面长大的,有着几十年的锅盖面情节。镇江人早上爱吃面,早上8点左右是水漫锅盖面馆最忙的时候,10几张桌子挤得满满当当的,大堂里充满了炉灶上的蒸汽、空气里飘着香味,食客相互打招呼的和气。
每天都有开着车慕名而来的镇江人,来这里品尝老镇江人口中的好口味!同时每到旅游旺季时,全国各地的游客都会在这里汇聚,不同的文化、不同的面孔、不同的种族,都爱上了这个好味道!
我们改进传统配方:
汤头是一碗好面的关键,镇江锅盖面的特制酱油是汤头的核心之处,也是镇江锅盖面的精髓!传统的镇江锅盖面酱油鲜咸,层次不够丰富,一些食客感觉口感不醇厚,口味不丰富!是因为现代人经常在外就餐,口味越来越挑剔,传统的老味道已经跟不上现代的脚步。品牌建立者根据传统的配方,增加了可以加强口感的多种食材佐料及香料,使得锅盖面的汤头更鲜、更香、更浓、更醇、口感更丰富!
水漫锅盖面项目分析
水漫锅盖面市场分析

水漫锅盖面加盟优势
1、配方标准化:锅盖面特制酱油、调料由总部统一供应,面条中的配比、设备和高汤、浇头的制作核心工艺,总部毫无保留的教会加盟商,保证了水漫锅盖各地门店的面条在口味上的一致性与稳定性,各连锁加盟门店的厨师们不需要进行复杂的操作,只需按照程序进行再加工,一碗标准的“水漫锅盖”锅盖面就可以新鲜出炉了。
2、形象统一化:标准化保证了口味的一致性,也让锅盖面品牌形象得到了高度的统一;我们设计了《镇江锅盖面视觉形象识别系统手册》(简称VI)是将镇江锅盖面经营宗旨、品牌文化与品牌精神,塑造镇江锅盖面形象,凝聚和吸引顾客的功能,从而形成优佳的宣传功能。在标准化基础上所实行的连锁化实现了品牌稳定、快速的发展。
水漫锅盖面加盟支持
1、开业前制定开业营销方案并实施。
2、启动《水漫锅盖面营建手册》、《水漫锅盖面员工手册》、《水漫锅盖面产品制作标准手册》、《水漫锅盖面员工培训手册》、《水漫锅盖面营运管理手册》等管理体系。
3、店方管理人员在公司督导带领下执行管理,并对店方人员进行深入、细致的管理过渡训练。
4、追踪产品品质,并修正偏差。
5、成本控制和管理支持。
6、追踪管理体系的执行情况。
7、顾客回访,阶段性市场调查。针对问题做出报告并实施。
水漫锅盖面加盟条件
水漫锅盖面加盟条件

1、加盟者需要有作为合法自然人需要的有效证件手续等资料。
2、要认同水漫锅盖面的经营理念,并且有品牌意识,维护品牌形象。
3、要有一定的创业成本以及足够的流动资金能承担一定的风险。
4、有符合要求的合法经营店铺。
5、自觉的服从总部的管理,严格执行各项政策。