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零食店创业策划书范本

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-09-04  作者:365加盟网  浏览次数:504
核心提示:各种各样的零食吸引了一群小朋友们,孩子的钱是最好赚的,价格低廉的零食一向交易都非常热点爆,那样,经营一家零食店如何?  篇1、零食店创业项目计划书  1、项目背景  (一)项目提出缘由  1.有市场空白,收益丰厚(差异化市场营销)  目前校...

各种各样的零食吸引了一群小朋友们,孩子的钱是最好赚的,价格低廉的零食一向买卖都很热门爆,那样,经营一家零食店怎么样?  篇1、零食店创业策划书  1、项目背景  (一)项目提出缘由  1. 有市场空白,收益丰厚(差异化市场推广)  现在校园内销售的大多数零食的产地都是在国内,销售进口食品成为我校零食市场的一个空白。

进口食品专卖店尚处于引入阶段, 有巨大的市场空间, 收益较为丰厚。

  2.有需要  经过调查,在国产零食和进口零食价格差不多的首要条件下,约72%的同掌握选择进口的。

可见进口零食较之国产零食要愈加吸引大学生这一消费群体。

另外学生购买进口零食除去用于食用以外,还有将包装制作精美的进口零食作为礼品的特殊消费目的。

再者,大学生有着强烈的好奇心,追求时髦、个性,而进口商品刚好能满足以上需要。

因此,进口零食非常能吸引大学生。

  3.资金充裕,风险较小,可操作性强  本次的启动资金是50万,就够了开设一家零食专卖店,也较能抵御风险,具体操作起来可行性强。

  2、项目环境  (一) 行业情况  糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。

依据产地的不同可将它划分为国产零食和进口零食。

近几年,写满外国语言、包装精美、口味好的进口食品,不只引出了孩子和年轻人人的口水,也引得不少创业人士蠢蠢欲动,进口食品的销售愈加炙手可热,主要以代理加盟的方法经营。

以下是近几年进口食品的行业情况:  ◆ 利率高,前景可观。

中国入世以来关税一降再降,人民币汇率一升再升,利好的集中使进口食品的平均收益高达40%~50%。

再加上,国人对进口商品常见有着较高的认可和追求。

巨大的价值空间和市场需要,引得这几年来以销售进口零食为主的门店如雨后春笋般涌现。

  ◆ 门槛低。

开设进口食品的门槛非常低。

开间10多平米的小店只需要10来万元,很  迎合有点积蓄又急于独立的青年的创业需要,成为创业新闪光点。

  ◆ 进口食品已在中国食品市场占有了一席之地,但市场份额极低,同时与相同种类型商品及国产零食的角逐较为激烈。

各大超市、便利店已经基本被国产零食占据。

虽然也会兼顾进口食品的销售,但只不过非常小的一部分。

要缓解同国产食品的角逐,突出商品优势,争取更多的买家,开设专卖店成为经营的最好形式。

  ◆ 进口食品的安全问题,是影响行业进步的一大风险原因。

以后行业的进步将致力于缓解大家对进口食品的安全顾虑,看重进货渠道的选择,提供好的消费环境。

  (二) 市场的调查与剖析  1. 行情分析 (市场=人群+购买力+购买意愿)  该项目的市场即商铺的所在地||北师大。

为了更多的认知这一市场,事前进行了充分的调查。

  (1) 人群剖析  零食专卖店在北师大市场的目的买家是学生,年龄集中在18|25岁之间。

这一年龄段的人喜欢新鲜、时髦、时尚的东西,对进口商品常见有着较高的认可和追求。

北师大学生的经济水平多是中等偏上,大多数同学每月的生活费在500|1500。

他们是追求时髦、新鲜的新新人类,因此,在消费零食的时候,更倾向于质优、精巧、美味的进口零食。

对于吃进口零食这个定义,已基本同意。

  我校的学生有购买进口零食的需要并且有着相应的经济实力。

现在,北师大学生购买零食主要通过下面几个途径:  A.珠影超市,OK便利店等商店或小卖部。

  B.出市区如香洲的吉之岛,拱北万佳等大超市  C.学校一些创业,兼职赚小外快的同学开网店,订购后送货到门。

  但因为我校地点较为偏僻(place),外出购买不便(convenient);校内的商品提供商缺少(place);商品类型偏少,价格过高(price)等很多原因,致使这一市场在校园内仍旧空白。

目前的北师大尚没一家专门从事进口零食销售的商铺。

  (2) 买家剖析(消费能力,消费心理和购买心理,买家习惯,买家价格)  针对进口零食的买家|在校学生进行了较为全方位的问卷调查,结果显示有想消费的以女孩为主。

这既与北师大的男女比率(约为3:7)相匹配,又符合女孩的消费特点。

她们多喜欢购物和吃零食,平时都会有购买零食的习惯和喜好。

更为突出的是,女孩几乎同时饰演购买进口零食的决策者和购买者。

女人买家将成为门店的重点推广对象。

  ① 消费能力  通过调查数据显示(图1、图二),北师大学生每月生活费几乎都在500元以上,其中约有57%的生活费在1000元以上,而且近8成的学生每月零食是的支出在51元以上,占生活费的10%左右。

北师大的生活及消费水平相对其它大专院校要更高,在此开设进口零食专卖店,既有市场,目的买家也拥有相应的购买能力。

  |图1|  |图2|  ② 消费心理和购买心理  大学生作为年轻群体,吃休闲食品,不再是单纯的充饥。

零食里掺杂着冰冻可乐的酷,麦当劳的率性和薯条的干脆。

它是一种可以推荐的生活态度,又可以发现纯粹的生活乐趣和畅所欲言的个性化表达。

学生在消费的同时也乐于增加了一种生活理念。

大学生消费是什么原因有如下图:  另外,购买零食除去食用以外,愈加多学生将写满外国语言、包装精美、口味好的商品用来送礼物。

这主如果对进口食品的印象所致(见图3)。

  ③ 买家习惯  北师大学生要购买零食一般会在超市或便利店等商店购买,超市也有一个进口食品的货架,但款式依旧少之又少,而且价格斐然。

假如想要买进口或者其它款式的就出去市区如香洲(吉之岛),拱北(万佳),吉大等,极其不便捷。

  ④ 消费价格  虽然北师大的学生的消费水平不低,但毕竟都是买家都期望买到质优价廉的产品。

因此即便在前面的剖析中获悉北师大的学生想购买进口零食,但假如价格太高,任何买家还是不可以同意的,所以这家进口零食屋的零食价格定位为中等价格。

  (三) 角逐对手剖析:  角逐对手主如果销售国内、外零食的各大超市与便利店,他们的主要优势是:  1. 价格实惠  超市,便利店的主要零食都是国内品牌的零食及部分进口食品,并且超市便利店在前期的运作经营中,已经打造好健全的物流网,采购团队。

所以本钱较低,从而致使产品价格也偏低。

  2. 已拥有肯定的客户群由于超市,便利店的便捷,价格低等特征,已经有用了一群相当庞大的消费群体。

  (四) 项目优势  1. 项目运作的可行性  (1)迎合趋势  北师大学生对零食,尤其是新奇,美味的零食的需要非常大。

因此不少小门店会在原来的业务基础上兼卖一点小零食来赚取收益,但类型,款式都极少。

根本难以满足学生的需要。

类似的网上门店出现,但水平没保证,款式数目等仍不可以适应学生的需要。

因此,开零食店是符合学生的需要并且也是一种趋势。

  (2)地点(拿货)  北师毗近澳门(拱北),广州等地,这类地方都说进口零食批发地,因此没有着拿货不便的问题。

加上互联网技术的进步,网上拿货的可能性非常大。

  (3)资金的充裕  门店租金,装修,与货物的本钱等所有成本不到20万人民币,而且如此的门店由于产品价格高,所以收益高。

加上流动本钱大,还可以在装修,宣传的方面下功夫。

  2.项目的独特与革新性  虽然在大家学校有超市,便利店,小卖部等企业供应零食,但没一家专卖零食的企业,在有市场需要的状况下,大家突破了单一零食的销售,而是把零食重点放在了进口两个字上,就意味着,从每一样的小零食到货架到整个实体门店的装修,都是不同与普通的零食店,而是在包装、装修、整体格局上有着跟进口零食统一形象走的零食店。

不单卖进口的零食,更让进去买零食的客户感觉到与一般零食店不同的环境。

在卖零食的同时,吸引客户更多的见地去挑选拥有他们喜欢颜色的包装小零食,有他们中意采集的卡通人物小装饰,有他们有兴趣想去知道的某个国家零食的口味,等等。

  在现阶段,北师大珠海分校的学生假如想买这种进口产品需要坐车到市区,车程较远不便捷。

但目前也有的学生自己在宿舍开一些小零食店,可是却没品质保障,且包装上并非太尽如人意。

大家要在北师大珠海分校校内经营一家有线下门店形式的进口零食店,并且在水平上有所保证,且可以规定买满N元就能送货上门的形式,还可以在各种节日搞一些促销活动来吸引客户前来购买,同时大家还可以向客户宣传别的国家的节日,让他们知道他们的文化,从而愈加对大家的进口零食铺有兴趣。

  3、市场策略  (一)市场细分与定位  在市场上进口零食店的消费群体是偏向于女人和孩子的,因此,大家通过这一实质状况将北师大珠海分校的市场从人口上进行细分,分为男士市场和女人市场。

在市场调查中,被调查者为女人的占65.97%,而男士占34.03%。

女人赞成开进口零食店的比率相对于男士来看,是较有优势的。

  1.目的市场  依据进口零食店的市场上的消费群体,并且结合北师大珠海分校男女学生的比率为3比7的实质状况,还有在前期的市场调查中女孩市场的同意率优势来剖析,大家得出了消费群体:  (1)主要的消费群定为:女孩。

  针对进口零食的买家|在校学生进行了较为全方位的问卷调查,结果显示想消费进口零食的绝大多数是女孩。

这既与北师大的男女比率(约3:7)成有关,又符合女孩的消费特点。

爱吃零食是女孩的天性,对于那些味道好又包装精致的零食,大家的进口零食店卖得部分零食有好看的值得珍藏的包装盒,又有着不同国家的零食口味,女孩非常难抵挡得住这种种的魅惑。

再者,女孩是目前哈韩、哈日市场的主要成员,对于这类国家的各种东西她们都会有点兴趣想要去知道,因此,这两个国家的零食也会吸引不少哈韩哈日的女人买家。

更为突出的是,女孩几乎同时饰演购买进口零食的决策者和购买者。

所以,女人是进口零食店的绝对主要消费群体。

  (2)潜在消费群定位:男士。

虽然男孩在零食方面不太有兴趣,可是,因为大家北师大地点较为偏僻,所以外出购物十分不便捷。

所以在一些类似情人节、圣诞或者是朋友过生日、情侣的纪念日时,男孩都需要送礼物物给他们,这个时候进口零食店的包装精美的零食就成为他们的很好选择。

  2.市场定位  (1)以前期的市场调查中大家发现,不会去进口零食店消费的重要原因集中在价格太贵上(见图5),所以大家在商品的价格上分两个层次,一个是中等价格,另一个是高端次的价格,两个层次能兼顾到不同消费水平的客户,并且给与客户更多的选择空间,打破他们觉得进口零食店的价格肯定就贵的思想。

  |图5|  (2)在北师大珠海分校粤华区有一家买零食的小店,可是从店内的装修来看,他们并没把重心放在店内设计上。

因此,大家要把握到这一点,从角逐对手的缝隙找到大家进口零食店的角逐优势。

因此,大家决定大家的零食店店内的整体装修格调为大处简洁,小处精致。

从整体的购买环境上给与买家舒适但又从小事上感觉大家细心的感觉。

  (3)大家的进口零食店地址选择在海华区。

从调查报告中得出有52.08%的同学期望将进口零食店开在海华区,并且在海华区的年级分部较广,离燕华区也近,可以同时拥有两个地区的人流量。

  (二)推广方案  进口零食专卖店店名定为:Sugar Candy  1. 媒体广告  依据Sugar Candy进口零食店的线下门店地方||北师大校内和目的市场||在校师生,广告宣传方法主要选择购买木铎(阳台网)网站广告、派发传单、在校内杂志等广告三种。

目的是在门店经营初期透过广告宣传使Sugar Candy在短期内飞速遭到目的市场的关注,至少知道该店的地点和主营商品,从而提升知名度。

而长期的宣传则能达到Sugar Candy店名被目的买家认知和知道,迅速为买家提供各种店内主营商品信息与各种不按期的优惠活动信息,便捷买家知道和购买商品,从而促进销售量,最后达到增加盈利的目的  媒体形式广告地方广告规格发布时间广告数目广告价格预期成效  木铎(阳台网)首页顶部760*80,动态广告门店经营一周,发布关于门店经营的信息和主营商品的信息1800元/周提升知名度  传单粤华、海华、燕华宿舍A4按期,依据不同时段主打商品印制传单和营销信息5000张0.1元主动为买家提供信息,促进购买  橱窗广告店面上的玻璃橱窗长期,依据主营或营销商品的不同而按期更换凸显门店风格,以产品本身为主体,最直观地展示商品,传达给买家真实靠谱的商品形象  校内杂志内页A55000策600元/期提升知名度  学生活动赞助校内赞助商5000元|8000元/年提升知名度、美誉度  合计  2. 让利优惠  (1)商品组合营销  组合方法:A同品牌商品组合B相同种类商品组合C热点商品与非热点商品组合D礼品包组合  组合方法内容成效  同品牌商品组合同品牌不相同种类商品组合,或同品牌相同种类不同口味商品组合。

如Hario酸酸薯条+Hario多种水果味小熊糖QQ糖。

用各种方法将商品重新组合包装,打折销售。

虽然组合起来的商品比单件销售实惠,但组合销售能让客户感到打折,增加销量,薄利多销。

  相同种类商品组合相同种类商品不同品牌不同口味商品组合。

如芒果干+榴莲干。

  热点商品与非热点商品组合销量较好的商品与销量不那样好(但水平和档次跟热点商品差不多)的商品组合。

  礼品包组合依据客户的需要,将各类型别、口味的糖果零食搭配组合,包装成精美的礼品包。

(商品客户可自行挑选,包装免费)  (2)节假日优惠营销  节日期间优惠营销,如情人节、圣诞、万圣节、感恩节等等,迎合学校师生庆祝节日的心理,配合推出各种让利优惠商品,以吸引客户。

  假近日优惠营销,寒暑假师生离校回家,部分外地学生会购买一些进口零食或特产当手信带回家,配合客户心态推出优惠活动,促进销售。

另外,在放假之前也应尽可能把商品都销售出去,以免滞销,因此此时优惠营销是在不失本钱的基础上进行最后的盈利冲刺。

  3、买满即送  4、Vip卡  发行会员卡有两个目的:  (1)便捷管理会员,准时知道客户需要,当令适合提供可以满足客户最大需要的便利和服务。

  (2)给老客户让利,提供更大的价值服务,从而稳定客户的忠诚度。

  4、门店运营  (一)途径(拿货)  1.概述  因为进口零食多种多样,途径多样且在价格上存在非常大差异。

作为一家初等规模的商店,不可能像春之花、万宁一样直接从制造商那得到低打折。

所以大家在途径选择上力求高质底价,尽可能降低物流及中间商本钱。

  在商店运营的前期大家选取了两个主要的货源:网上购物+直接批发,伴随经营经验的积累可以适合加以修改与健全。

  2.详细剖析:  (1)网上购物特征:机动灵活,类型齐全,但水平风险大。

  通过淘宝、阿里巴巴、各类零食批发网可以找到丰富的商品来源,但没办法现行验货,没办法确保商品水平及物流途中是不是有损毁。

  直接批发:  (2)初期接洽较为困难,但待双方形成信任关系后可保持长期合作关系。

  澳门、广州有着海量的进口零食批发商,通过他们能直接拿到底价优质的商品,但在进货渠道的类型就会被限制。

  3.初期进货渠道  广州:越秀区一德路,白云区增槎路的新源食品批发市场、增槎路711号的东旺食品批发市场;  澳门:珠海与澳门一水之隔,可以与澳门零食批发商洽谈合作,按期送货。

  另外,香港也可作为进货渠道地之一。

  (二)预算与收益剖析  1. 基本资金需要  按基本成本及开张一个月内本钱来计算。

  项目名字单价数目总价  租金130元/平方米20平方米2600元/月  装修材料成本400元/平方米20平方米 8000元  人工费40元每个人每天5人/15天3000元  税金X*3.44% ||||378元  小计: 11378元  室内物品购入大型陈列架650元3个1950元  储物顶柜800元/延米4延米3200元  收银台500元1张500元  椅子50元2张100元  收银机1000元1台1000元  电脑约4000元1台4000元  小计: 10750  水电1元/度约45度/月45元  雇员成本1200/人1人1200元  总计:25973元  注解:  ① 材料成本包含地板、洁具、灯具、五金。

因考虑到校内门店原有简单装修,大家的二次装修主要突显风格,本钱不需要太高。

  ② X为材料成本与人工费的总和。

  ③ 水电费因季节不同而增加或降低,此处为12个月平均值。

  2. 投资收购计算  项目名字成本  装修11378元  室内物品10750元  租金、水电、职员费50940元/年  首批拿货25046元  流动资金10000元  总计108114元  计算:  进口零食店的价值为5成|6成。

  每月固定本钱=50940/12+(11378+10750)/60+8000=11613元  备注:装修和室内物品预计用5年,在5年内不做根本性的变动。

  每月销售额平均为1.6万元(参照学校其他门店资料得出)即:销售额约19万/年  盈利金额约为:5000元/月 即:6万/年  (三)风险  门店经营经营买卖多多少少会存在一些风险,开进口零食店也不例外。

进口零食是中高端零食,价格较贵,相对于国产零食店而言,开进口零食店的风险较大,以下是大家此次开进口零食店将会面临的风险。

  1. 进口零食本钱较高  进口零食一般包装精致,外形轻巧,相对于国产零食而言,是中高档的精品零食。

所以,进口零食的本钱相对于国产零食而言,会较高。

本钱较高,致使零食的售卖价格也较高,与相同种类商品的国产零食相比,明显没价格优势。

  2. 货品滞销  进口零食价格较贵,一般会购买的买家都是经济条件较好的或者是喜欢外国零食的人,但相对于经济普通的买家而言,因为在国产零食中也有相同种类商品,所以他们会倾向于购买价格较低的国产零食。

消费外国零食的人少,就会致使货品积存,产生滞销的状况。

  3. 零食的水平卫生  进口零食的进货渠道卫生极其要紧,有的厂商由于个人的私利,会向批发商售卖一些水平有小问题的零食。

厂商感觉小小的水平问题不成问题,但,若发生买家因吃某零食之后中毒事件,就会牵连批发商,给批发商导致肯定的经济、精神、声誉、诚信损失。

  还有,进口零食价格较贵,出现滞销情况时,会用一些优惠活动,但,这个时候的零食都将近保质期,因为天气是什么原因,零食开始会发生变质现象。

  4. 拿货运输过程中的货物缺损  零食从出产到企业手里需要借用交通工具进行输送,零食在运输过程中会发生碰撞,致使外观的变形。

比如,易碎的饼干会在运输途中被挤压,导致饼干破碎;铁罐的饮料因为运输过程中大力的碰撞,铁罐会发生变形。

买家是不会购买缺损的零食的,所以,货物缺损也是企业的一个投入风险,为防止此风险,应该和零食厂商商定运输导致的零食缺损问题。

  5. 进口零食观念传达难  进口零食一般价格较高,因为精致的外包装,看着就像精品一样。

现在,吃外国零食对于不少人来讲是一种高消费,他们会觉得国产零食物美价廉,无需吃贵的外国货。

所以,要渐渐把外国精品零食观融入到年轻一代,需要肯定的投入和耐心。

  6. 进口零食实体门店地址选择需要高  进口零食的价格虽然比国产零食高,但它的价值空间并没想象中的大,为了保证客流量,门店的地址选择就要在繁华地带,而这类繁华地带的租金投入要比普通的实体门店高。

另外,繁华地带周围一般会有其他的超市,零食店,水果店等等,这无形中就形成了进口零食店的角逐对手。

  大家此次的进口零食店选在海华7栋楼下,这里是北师大的购物繁华地带,能保证客流量。

但,周围有OK便利店、超市、水果店,这又形成了进口零食店的角逐对手。

有的学生本来想去买进口零食的,忽然看了一下其他的零食或水果,就改变了想法。

所以,进口零食店的地址好坏也会是开进口零食店的一个风险。

  1、项目背景  (一)项目提出缘由  1. 有市场空白,收益丰厚(差异化市场推广) 2.有需要  3.资金充裕,风险较小,可操作性强  2、项目环境  (一) 行业情况  (二) 市场的调查与剖析  1. 行情分析 (市场=人群+买家+购买力)  (三) 角逐对手剖析  1. 价格实惠 2. 已拥有肯定的客户群  (四) 项目优势  1. 项目运作的可行性 ; 2.项目的独特与革新性  3、市场策略  (一)市场细分与定位  1.目的市场 2.市场定位  (二)推广方案  1. 媒体广告 2. 让利优惠  3、买满即送 4、Vip卡  4、门店运营  (一)途径(拿货)  1.概述  2.详细剖析:  3.初期进货渠道  (二)预算与收益剖析  1. 基本资金需要  2. 投资收购计算  (四)风险  篇2、零食店创业策划书  现在市场出现了不少家进口零食店,大小爱吃、日船、味蕾物语这类名字新鲜的进口零食店,纷纷出目前一些大型商场与高校周围。

然而,据悉,这类自称有40﹪收益的进口零食店,背后隐藏着不小的经营风险。

  目的顾客 锁定孩子和年轻女人  在多家进口零食店看到,零食店多采取全方位出击的路线,经营品种多达数百个,包含巧克力、糖果、蜜饯等,叫人看得眼花缭乱。

经营的小吃、零食都以美味、有趣见长。

一些价格稍高的糖果或饼干,多用精美且形状各异的小罐子装好,有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的糖果吃完后,小罐子还可当作存钱罐用,有的放钱进来时还会有音乐响起。

除此之外,还有一些比较奇特的品种,如外形像一包烟的巧克力、有珍藏价值的可乐等。

  店内琳琅满目的糖果价格不菲:散装棒棒糖通常都是2~3元/颗起步,比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干、糖果通常都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。

  察看看到,进商店购买的人以年轻女人最多,第二是由父母陪同的孩子。

一名女性掏出50多元,一口气买下一堆色彩鲜艳、造型可爱的彩虹糖、棉花糖、巧克力,她说:我平常就喜欢吃零食,看到这类可爱的造型,会压抑不住购买的冲动。

  在一家进口零食店,一名购买进口巧克力的年轻男士说,他平常不如何吃零食,买巧克力是筹备送给女友的。

  据店员介绍,进口零食大多来自美国、日本、韩国等地。

为了满足不同客户需要,店里也经营国产糖果。

  通常来讲,饮料是美国货、日本货最为抢手;饼干、糖果和巧克力,则是日韩货受喜爱;东南亚国家则是主打土特产牌,以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。

  经营的理念和方法 讲口味,也要讲包装  要想经营好一家进口零食店,其诀窍就是要重视零食的口味,同时也要讲包装。

  在一家进口零食店的业务主管介绍,经营好进口零食店需要注意的地方挺多。

第一,重视零食的口味。

平常要多和客户交流,知道当地买家的口味,不断进行调节;拿货要从口味上多下功夫,货物不在于多而在于精,要尽量多地推出一些有市场潜力的新品,以商品的变化来应付买家的喜新心理和需要变化。

  第二,门店的地址选择非常重要。

为保证客户资源,门店要选择在人流量大、青年相对较多的地段,像繁华商业区、学校周围、客流量大的电影院附近等都是很好的选择。

  第三,目前的买家很重视食品卫生,所以门店必须要整洁、干净,糖果、干果类要使用简单的透明包装,使客人了解看到食品的实貌,包含其新鲜度及色泽等。

  第四,货物的摆设有讲究。

高端价格的食品可摆设在货架最上层,这种食品针对的是重视品牌的白领一族,贵精不贵多;中档价格的摆设在货架中间,便捷普通买家选择和购买;在货架最下面,可摆设小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

  第五,食品的包装要有我们的风格,同时考虑不同消费群体的爱好。

精美的包装可以提升食品的附加值,让食品更显物有所值,从而吸引更多的有肯定消费能力的青年。

目前不少年轻的白领就是冲着精美包装来的,即便多花点钱他们也不会在乎。

  最后,要了解借助节假日来扩大市场占有率。

虽说零食的消费无季节之分,但,销售的高峰期还是相对集中的,如新年、五一节、十一国庆节,与平常的周末都是销售的旺季。

巧克力等糖果的季节性则较为明显,夏季销售量低,而一进入凉爽的季节,销售量便会升得非常快。

每年的情人节前后,巧克力、糖果类的销售量会翻好几倍。

  门店经营选择 选择代理较为合算  据介绍,进口零食店的零食多从海外进口,要经层层审批、重重检验,然后才能摆上国内货架。

现在代理外国食品的国内公司还比较少,一般只有大型食品公司才能提供进货渠道。

所以刚起步的店,最佳选择代理店的方法,如此可降低在货源、经营管理模式等方面的顾虑,少走不少弯路。

  进口零食店多采取代理方法,多从广州的代理进口商拿货。

业内人士提醒,选择代理,前期资金必须要充足,通常来讲经营进口零食店起码要7~10个月左右才有回报。

一家20多平米的进口零食店,启动资金大约需要10万元,其中加盟需要多少钱、合同保证金、首期拿货费、装修成本、购买货架、收银机等大约需要花费四五万左右。

另外还需要大约五六万元用于门店出售成本和租金。

  风险提示 高回报背后隐藏风险  虽然一些吸引其他人代理的食品公司自称进口零食店有40﹪收益,而且发展趋势好,但仍然发现不少小问题。

在一家零食店内,看到该店有一半的糖果打6折销售,拿起糖果细看,发现不少都是将近到保质期,因为天气较热,有些糖果摸起来已经发软。

  一位业内人士透露,虽然从外表看,进口食品的价值空间大,但投资这种的进口零食店风险仍不小。

  第一,进口零食的价格虽然比国货高,但它的价值空间并没想象中的大。

为了保证客户资源,门店的地址选择要在闹市或繁华地带,门店的租金投入要比普通的店高。

  第二,因为目前的进口零食店尚处于起步阶段,面临着超市的角逐。

繁华地带一般都有大型超市,不少超市也开始设立进口食品的专卖区,如此一来,角逐比较大,进口零食店很难形成稳定的消费群体。

  第三,为了保证进货渠道和减少本钱,进口零食店总是是批量拿货,但一些进口食品从生产到最后上架,最快的要一两个月,慢的有时会在路上走半年,再加上潮热天气等缘由,储存货物的本钱大大增加。

而且,一旦零食不合客户口味,销售量上不去,买卖也就难保持下去。

 
关键词: 创业计划书
 
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